端午粽飘香 食安放心上
供稿:   后勤服务中心    |  编辑:黄立赫    日期:2023年06月21日

三校区学生领取粽子券

食品安全工作会议

餐厅清扫消毒

“端午节”是我国的传统佳节,民间历来有吃“粽子”的习俗。为大力弘扬中国传统文化,贯彻落实学校党委关于将主题教育活动与办好一批惠及师生的实事相结合起来的决策部署,后勤服务中心提前谋划,为我校三校区在籍在校本科生、全日制研究生按照每人60元标准发放传统节日餐券,代表学校为华水学子送上一份深深的端午祝福。

民以食为天,食以安为先。学校党委行政历来重视食品安全工作。新学年以来,后勤服务中心多次召开食品安全工作会议,从学生食堂原材料采购、验收、储存、加工、销售、食品留样,到学生食堂的环境卫生、员工培训等,都做了全面部署。在后勤服务中心领导下,饮食管理科严格执行网格化管理制度,采取实行餐厅“110”、不定期给员工培训等措施,使每个餐厅“责任到人、落实到人、安全到人”,动态开展食品安全风险隐患排查整治,并在餐厅的服务台、窗口、餐桌贴有网格员、餐厅经理的联系方式,畅通沟通渠道,打通消除食品安全隐患的“最后一公里”,把问题前置,解决在萌芽中,彻底消除食品安全隐患,最大限度预防和遏制食品安全事件的发生。(后勤服务中心 供图)