近日，为深入贯彻落实校园安全稳定工作要求，进一步强化经营性资产管理领域的消防安全与食品安全管理，经营性资产管理中心举办消防安全及食品安全培训会，并就经营性资产管理领域的相关工作作出部署。会议由经营性资产管理中心副主任李君主持，保卫处、郑州市金水区市场监督管理局、国基路办事处金印阳光社区相关负责同志及校内各经营性商户60多人参加会议。

保卫处副处长董行深入剖析了违规用电用气、堵塞消防通道、易燃物堆放等常见隐患的危害性，重点讲解了灭火器使用、初期火灾扑救、疏散逃生等实用技能，并结合近期校园安全形势，重点围绕商户经营行为规范、消防隐患排查及应急处置等内容提出了具体要求。

郑州市金水区市场监督管理局负责同志结合近期食品安全典型案例，重点围绕食材采购储存、加工操作规范、餐具消毒、防蝇防鼠措施、从业人员健康管理等关键环节进行了详细讲解，并针对夏季易发的食品腐败变质、交叉污染等问题提出针对性解决方案。

李君强调食品安全和消防安全事关千家万户，是必须牢牢守住的“红线”，是“零容忍”的，各经营商户必须守好食品安全和消防安全的底线，绝不能触碰这两条“高压线”，因为它们既是生命健康的安全线，也是合法经营的生存线。

会议要求各经营商户要牢固树立安全底线思维，严格落实主体责任，以此次培训为契机，立即开展自查自纠，要以“时时放心不下的态度”坚决消除消防安全和食品安全隐患，为师生提供安全、放心的校园经营服务。