9月12日上午,我校龙子湖校区乐水园食堂三楼“乐贤居”餐厅暨“品中食尚”饮食文化广场正式开业。中午就餐高峰时,校党委副书记许琰、副校长解伟等亲临现场检查指导工作。
校党委副书记许琰、副校长解伟实地查看了就餐环境、饭菜质量和规章制度,询问了饭菜价格,并听取了就餐师生的意见和建议。许副书记和解副校长对餐厅的各项工作给予了充分肯定,同时,也对下一步的经营管理提出了希望和要求。一是要以广大师生为本,一切为广大师生舒心就餐服务;二是要高度重视饮食安全,坚决杜绝食品安全事故;三是要合法合规经营,加强管理,降低成本,确保饭菜质量高、价格公道合理;四是要及时听取广大师生的意见和建议,不断改进服务水平,力争竖起我校餐饮服务的新标杆;五是要合理设置教工就餐窗口和区域,满足师生不同的就餐需求;六是要教育广大师生勤俭节约、杜绝浪费、文明就餐;七是要在高水平“硬件”基础上,进一步提升“软件”的管理服务水平,做到精细化服务,积极展示学校饮食工作水平,争取让广大师生满意。
经营方有关负责人郑重承诺,他们将严格执行食品安全管理的有关规定,加强管理和服务,精心制作,力争为师生提供一个饭菜可口、价格公道、服务一流、环境舒适的就餐场地。
据悉,为了进一步落实师生们在群众路线教育实践活动中提出的意见和建议,满足师生不同层次的就餐需求,学校研究决定引进专业的餐饮公司,对龙子湖校区乐水园食堂三楼进行整体装修和改造。暑期前,学校完成了项目的招投标及方案制定;中标方经过一个多月的精心准备、科学施工、积极对员工进行培训,于9月12日正式开业。
目前,该餐厅建筑面积3500平方米,分为酒店式接待区(可为师生提供家宴、朋友聚会、招待客人等餐饮服务)、卡座休闲区和水吧、旋转火锅区、地方风味小吃区和大众就餐区等。全餐厅安装了中央空调和无线网络;配备了全自动流水线式洗消设备,自动清洗,微波消毒,自动除渣;餐厅南侧,新装了两部直达电梯;后厨的建设完全符合食药局透明厨房的建设要求;各项管理制度和操作规范全部到位,整体达到了河南省示范性高校食堂的建设标准。