供稿:
后勤服务中心
| 编辑:李晔
| 初审:赵振国
| 终审:梁丽丽
日期:2025年08月27日

8月26日上午,校长刘俊国、副校长张志增一行深入学生食堂,调研指导食品安全工作和开学供餐保障工作。
刘俊国一行先后深入龙子湖校区东一、西一学生食堂后厨,通过看现场、听汇报、提问题等方式,全面了解原材料采购溯源、加工制作流程、食品留样规范、从业人员健康管理等环节的风险防范情况,重点查看了原材料验收区、食品仓库存储区、食堂后厨操作区、食品留样区、餐具消毒区等关键区域。
刘俊国指出,食品安全无小事,关乎广大师生的身体健康。一要提高政治站位,深化思想认识,严格落实“四个最严”食品安全监管要求,做到预防为主、风险管控、全程监督、动态监管,筑牢校园食品安全防线;二要对标对表自查,敢于揭丑亮短,针对食品安全管理中发现的安全隐患,要建立整改台账,规定时限,逐一销号;三要坚守初心使命,守护舌尖安全,既让师生吃得放心、吃得安心,又要充分考虑广大师生的多元化需求,增加花样品种,兼顾营养搭配,努力让师生吃得营养、吃得健康、吃得开心。

在检查中,刘俊国还不时停下脚步与正在用餐的学生进行亲切交谈,关心同学们是否吃的习惯,对服务与质量满意与否等,并叮嘱学生有好的建议或意见可直接拨打餐桌“110”进行反馈。检查结束后,刘俊国、张志增在食堂陪餐。
校长办公室、后勤服务中心负责人陪同调研。